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Alpwirtschaft Bywaldalp

Älperkulinarik in der Alpwirtschaft Bywaldalp
Foto: Alpwirtschaft Bywaldalp

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Die Bywaldalp erstreckt sich auf einem Weidgebiet auf 1500 m ü.M. bis 2000 m ü.M. Erleben Sie in der Alphütte auf 1694 m ü.M. die Alpen auf eine besondere Art. Unterhalb des Sassigrat gelegen, haben Sie von der Alpwirtschaft eine fantastische Aussicht auf den Schwalmis, Chaiserstuhl und Engelberger Rotstock.

Essen und Trinken

In der Alpwirtschaft erwartet Sie eine einfache Verpflegung mit dem was die Alp hergibt und Übernachtungsmöglichkeiten. Die Familie möchte die Alpprodukte dem Gast näherbringen und steckt viel Leidenschaft in die Arbeit, zum Beispiel in die authentische Alpkäserei. Die Milch wird hier zu Alp- und Spezialkäse, Joghurt, Molke und Butter verarbeitet. Ein wahrer Genuss, ganz gleich ob Sie den Käse zuhause oder auf der Alp geniessen.

Wichtiger Hinweis

Da die Beizli nur während der Alpsaison geöffnet sind, variieren die Öffnungszeiten der Betriebe. Zu Beginn und am Ende des Sommers sind einige Betriebe nur noch am Wochenende bewirtet. Um sicher zu gehen, dass das Alpbeizli geöffnet hat, wird empfohlen vor dem Besuch kurz anzurufen. 

 

Standort und Kontakt

Alpwirtschaft Bywaldalp
Bywald
6461 Isenthal
+41 (0)41 878 11 62